外賣員建議外賣盡量不點炒菜：有的菜都不洗-很臟！

近日，“外賣員建議外賣盡量不點炒菜”登上熱搜，引發網友熱議。有記者就如何點外賣安全隨機采訪了多位外賣員，有外賣員建議外賣盡量不點炒菜，有的菜都不洗，我們經常取餐，知道很臟。除了炒菜，外賣小哥還建議盡量別點黃燜雞，主要原因是衛生狀況堪憂。

業內人士認為，外賣平臺應該與有關部門攜手建立嚴格的商家準入審核機制，確保商家具備食品安全保障能力并合法經營。

外賣平臺應建立嚴格的菜品信息審核制度，要求商家提供真實、準確、完整的信息，對上傳的店鋪和菜品圖片及文字描述進行審核，對信息不實的商家責令限期整改，情節嚴重的采取降權、限流、下架菜品等處罰措施，保障消費者知情權與選擇權。

值得注意的是，有地區正在推動“互聯網+明廚亮灶”在無堂食外賣店鋪中覆蓋，純外賣餐飲店將食品制作環節公開，這將是解決食品衛生的有效手段，應大力推廣“互聯網+明廚亮灶”，用公開透明倒逼餐飲店壓實自身責任。